Notre Vignoble

Le vignoble en quelques chiffres

  • Superficie du domaine: 57 hectares
  • Densité: 4500 pieds/hectare
  • Sols: Argilo-Calcaire et Argilo-Limoneux
  • Climat: Tempéré à tendance océanique
  • Cépage: Merlot noir (90%), Cabernet Franc (5%) et Cabernet Sauvignon (5%)
  • Rendement: 52 hl/ha
  • Production annuelle: 300 000 bouteilles
  • Âge moyen du vignoble: 25 ans
  • Entretien du vignoble: Culture raisonnée et travail mécanique du sol

Nous procédons à une vinification traditionnelle bordelaise en cuves inox et ciment avec contrôle des températures ainsi qu’une macération minimale de 15 à 20 jours.

Pour le Fronsac et le Bordeaux Supérieur Prestige, l’élevage se fait en barriques de chêne renouvelées par tiers.

Notre vignoble est composé de 5 principaux domaines s’étendant sur les communes de Saint-Aignan, Villegouge et Vérac: